国际慢食协会举办《2017国际慢食全球大会暨全国农民合作组织论坛》

2017年9月29日 8:00 至 2017年10月1日 18:00 ，国际慢食协会在 成都·成都香格里拉大酒店·成都锦江区滨江东路9号举办《2017国际慢食全球大会暨全国农民合作组织论坛》。

会议介绍

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2017国际慢食全球大会暨全国农民合作组织论坛宣传图

论坛背景

伴随着不适当的发展方式，人类正面临着全球气候异常、环境危机、食物安全、乡村社区衰败、生物和文化知识多样性逐渐消失等多重挑战。这使得我们需要重新思考、挖掘、重建可持续发展的知识体系和多样性经验。

党的十八届三中全会指出：“建设生态文明，必须建立系统完整的生态文明制度体系”。作为人类文明发展的新阶段，生态文明的本质是遵循人、自然、社会和谐发展这一客观规律，并贯穿在经济、文化、社会建设的各个方面。2017年2月，中央一号文件中提出重点支持乡村休闲旅游养老等产业和农村一二三产融合发展，建设集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体。并提出加强农民合作社规范化建设，积极发展生产、供销、信用“三位一体”综合合作。这就给作为农村发展主体的农民如何在村庄发展、合作组织建设中受益指明了具体方向。

新世纪之初由社会力量广泛参与的乡村建设运动，从推动农民形成合作组织，参与社区建设到以生态农业、城乡互惠为纽带的城乡互动，再到市民下乡、农业进城的“慢村、慢食、慢生活”，可以说，新世纪近20年乡建的每一步都是紧扣、回应和引领着时代主题。这也正是当代乡建人的初心：“乡村建设实非建设乡村，意在建设中国、建设可持续的美好生活”。

慢食运动源自意大利，但慢食文化属于全世界。与工业文明时代的快餐（Fast food）文化不同，慢食（Slow food）运动源于对工业文明时代人类处境的关怀，并与生态农业、多样性饮食文化保护及城乡可持续发展有着密切的关系。慢食运动不仅包含着维系、追寻优质食品、美食乐趣以及舒缓节奏的生活旨趣，而且更从人类命运共同体角度关注食品生产者和消费者的生活质量、生计水平，及至人类赖以生存的、濒临危机的地球之生存问题。2017年，慢食运动结合中国的在地经验，提出了“慢村计划”。“乡村重建关乎食材保护、文化传承、生态平衡和社会公平。我们要让乡村产品有市场、生活有乐趣、精神有追求。能否突破这个发展的瓶颈，关乎我们每一个人的未来！国际慢食协会希望更多的企业、机构参与‘慢食村落共建计划’，争取在未来的5年内，让至少1000个村落从这个计划中受益”。

乡村建设与慢食文化有着高度的理念共识。由此，梁漱溟乡村建设中心、国际慢食协会、大中华区慢食协会等多家机构将于2017年9月在成都举办国际慢食全球大会暨第七届全国农民合作社论坛，诚邀各地合作社、返乡青年、政府、企业、学者、社会团

会各界共同参与合作经济、乡村可持续设计、农业遗产保护、地标性食材保护等多项议题的探讨和行动计划。

组织单位

该会前身是Arcigola，于1986年为了抗议麦当劳于罗马市中心西班牙台阶附近开设分店而正式成立。由此抗议活动而发展起来的慢食协会会现已在超过122个国家，下设800个分会，共有超过83,000名会员。单是在意大利就已有超过360个分会及35,000名会员。该组织架构相对松散，每个分会有独自的领导，负责当地的文化及农业，并通过举行如美食会、试酒等区域性活动推广本地的美味佳肴。

成都市人民政府是成都市的地方国家行政机关，行政级别为副省级，是成都市人民代表大会的执行机关，对成都市人民代表大会和四川省人民政府负责并报告工作，在成都市人民代表大会闭幕期间，对成都市人民代表大会常务委员会负责并报告工作，接受中国共产党成都市委员会领导，每届任期五年，实行市长负责制。

会议日程 （最终日程以会议现场为准）

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论坛安排

会议嘉宾

即将更新，敬请期待

参会指南

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01  报名

截止日期2017年9月20日12:00，9月20日晚上18:00通知报名结果。

02  参会费用

因为论坛费用有限，除邀请嘉宾以外，其他参会者需自行承担参会成本，

【含2册学习资料费、参会费及论坛期间的食宿费：就餐安排：9月29日晚餐、9月30日—10月1日午餐；住宿安排：9月29日—9月30日（两晚）】

特别优惠：

（1）9月10号之前报名可享受八折（1200）优惠。

（2）团体10人以上报名可享受八折（1200）优惠。

交通指南：交通状况：春熙路距离酒店2.5公里；成都双流国际机场距离酒店18.16公里；成都火车北站距离酒店8公里；周围环境：望江公园、春熙路、廊桥

成都香格里拉大酒店是香格里拉集团西南地区旗舰店，位于市中心，俯瞰锦江如画美景，毗邻成都最新的时尚餐饮地标——兰桂坊商业街，离购物中心春熙路步行街10分钟车程，酒店拥有服务式公寓。住店客人可在客房和商务中心享受免费宽带上网服务。酒店公共区域和客房全部免费无限网络覆盖。成都香格里拉大酒店拥有豪华的室内恒温游泳池及设施先进的健身房，住店客人可免费享用。香格里拉独具特色的水疗品牌——「气」Spa位于酒店四楼，「气」Spa疗法以亚洲传统养生古方为本，使您的身心达到最完美和谐的境界。酒店4个特色餐厅及酒吧提供精彩纷呈的各色美食和娱乐。蓉咖啡西餐厅拥有9个风格迥异的开放式厨房，提供不同凡响的国际美食自助和舒适的就餐环境。香宫——香格里拉的招牌中餐厅，曾为多位国家级元首烹饪过美食的粤菜掌门人李师傅主理精典粤菜，本地顶级川菜大厨掌勺创新川菜。17个尊贵包间可容纳4至40位客人进餐。Mooney’s吧和大堂酒廊夜晚都有现场演唱。