素食主义乔布斯诞生

        1972年，乔布斯入学里德学院后，接触到了弗朗西丝·摩尔·拉佩（FrancesMooreLappé）的《一座小行星的新饮食方式（Diet for a Small Planet）》。乔布斯受这本书的影响极大，几乎接受了这本书的所有主要观点，认为素食主义对个人以及对我们整个星球的益处，也正是这本书彻底地改变了乔布斯的饮食习惯，让乔布斯成为了严格的素食主义者，甚至为乔布斯日后的死亡埋下了重要的伏笔。

        在接触《一座小行星的新饮食方式》之后，乔布斯发誓为了自己，也为了地球，开始不再吃肉。他的饮食习惯开始颠覆，并且走向极端，经常会对自己催吐或者禁食。这段时间，乔布斯有时候会连续几个星期都只吃固定的胡萝卜或苹果等一两样食物；有时候又只买一盒麦片，再买点其它散装食品，然后吃上一个礼拜；有时候又会买些椰枣、杏仁等食品外加许多的胡萝卜，然后用他那冠军牌榨汁机榨胡萝卜汁，或者做胡萝卜沙拉。

        据说，那段时间，乔布斯吃了太多的胡萝卜，连皮肤都变成橘黄色，接近日落时分太阳般的橘黄色，至少乔布斯的朋友们在回忆时是这么描述的。