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甘露糖醛酸 （水产学 名词）
简介英文名称: ? Mannuronic acid ?英文同义词: ? Mann
古罗糖醛酸 （水产学 名词）
英文名称:guluronic acidA family of compounds
半集约养殖 （水产学 名词）
半集约养殖指介于粗放养殖和集约养殖之间的一种养殖方式。
神经性贝毒 （水产学 名词）
神经性贝毒(neurotoxic shellfish poison，NSP)主要
实用冷藏期 （水产学 名词）
实用冷藏期，是指能使食品或原材料保持符合销售或加工质量要求的贮藏期限。应用学科水
冷冻水产品 （水产学 名词）
冷冻水产品(frozen fish，frozen aquatic product
水产品加工 （水产学 名词）
《水产品加工》是2008年12月1日由浙江科学技术出版社出版的图书，作者是中国水
褐藻酸转化 （水产学 名词）
褐藻酸转化是使褐藻酸转变为褐藻酸的钠盐、钾盐等制品的化学反应。
浓缩鱼蛋白 （水产学 名词）
日本发明了一种鱼干加工法。这种加工方法是在不改变营养价值的前提下，提取出鱼肉中的
腹泻性贝毒 （水产学 名词）
腹泻性贝毒(Diarrhetic Shellfish Poisoning，DSP
多污生物带 （水产学术语）
多污生物带，根据污水生物划定的最严重的污染区域。
鱼鳞胶 （水产学 名词）
鱼鳞胶是人们日常生活和工业生产中广泛应用的一种动物胶，主要原料为鱼鳞和鱼鳔。鱼鳞
热熏 （水产学 名词）
热熏就是制品周围>熏烟和空气混合气体的温度超过22℃的>烟熏过程，热熏可以赋予产
马大器 （原江苏省连云港水产学校副校长）
高级讲师。男，1938年出生，江苏江都人。中共党员。毕业于南京大学。曾任江苏省连
天然冰 （水产学 名词）
中文名称天然冰英文名称natural ice定义自然冻结的冰。应用学科水产学（一
片冰 （水产学 名词）
渔业无线电管理 （水产学术语）
渔业无线电管理是2002年公布的水产名词。依据国家无线电管理的行政法规及技术规范
胀罐 （水产学 名词）
胀罐，又称胖听，是区别正常罐头与败坏罐头的一个重要标志。罐头发生胀罐，有三种不同
网片尺寸 （水产学术语）
网片尺寸，水产学术语，是指网片的宽度和长度（两个尺寸数字间用乘号连接表示）。
鱼光鳞 （水产学术语）
鱼光鳞、水产学术语。
食品安全危害 （水产学 名词）
食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品
冷熏 （水产学 名词）
冷熏，类型冷熏、温熏、热熏，性质使产品品质发生改变，优点有益菌为主菌群。烟熏根据
交叉污染 （水产学 名词）
交叉污染是指饲料在加工、运输和贮藏过程中，不同饲料原料或饲料产品之间发生的相互污
桑基鱼塘 （水产学 名词）
桑基鱼塘是种桑养蚕同池塘养鱼相结合的一种生产经营模式。在池埂上或池塘附近种植桑树
食用鱼粉 （水产学 名词）
食用鱼粉(edible fish meal)，是一种可供人食用的脱脂鱼粉。鱼粉介
罐头顶隙度 （水产学 名词）
罐头顶隙度是指罐盖内表面到食品内容物上表面之间的距离，一般为3-8mm。罐头顶隙
水溶性蛋白质 （水产学 名词）
水溶性蛋白质，指的是可溶于水的蛋白质。一般蛋白类饲料原料中，水溶性蛋白含量:棉粕
复水 （水产学 名词）
复水，重新吸回水分，恢复原状，为干燥的逆过程。复水性许多干燥品一般都要经复水(重
胴体 （词汇）
dòngtǐ (1)躯干，特指牲畜屠宰后，除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分。
套养 （水产学 名词）
?套养是一种在养成池中同时放养一定数量同种或不同种苗种的养殖方式。套养是指在养成
航海技术 （科学技术）
航海科学技术主要研究船舶如何在一条理想的航线上，从某一地点安全而经济地航行到另一
浮头 （词汇 | 石材）
由于水域环境的变化，造成含氧量急剧下降，致使鱼类因缺氧而浮在水面吞食空气，称之为
鱼酱 （水产学 名词）
鱼酱是黔东南苗族自治州雷山县永乐区的传统调味品，又名永乐鱼酱或糟辣鱼酱。鱼酱是苗
指示生物 （其他生物相关）
指示生物是指对某一环境特征具有某种指示特性的生物，它可分为敏感指示生物和耐性指示
亲代 （词汇）
亲代所属现代词，指的是产生后一代生物的生物，对后一代生物来说是亲代，所产生的后一
修剪 （词汇）
词目:修剪注音:xiū jiǎn词义:1.用剪子修(枝叶、指甲等)。 2.喻修改
遗传力 （地理）
遗传力又称遗传率，指遗传方差在总方差(表型方差)中所占的比值，可以作为杂种后代进
粗纤维 （饮食 | 石材）
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。吃些
后代 （词条暂无分类）
一词多义，通常由语意决定。字面理解就是后裔、子孙。谭锐铭以 后代 为题目导演
脱臭 （非生物）
油脂中的不饱和脂肪酸易产生反式脂肪酸，因此，在油脂食品加工中，有关反式脂肪酸对人