梅龙美容艺术与科学大学（杰斐逊市）是一个提供中学后教育的美容美观艺术和科学的学校。学校致力于“专业和卓越”，努力使他们的毕业生在就业市场具有高度的竞争性。学校的老师都是经过了密苏里州美容协会的认可，他们在相关领域都有很深的造诣，他们通过参加教育研讨会和讲习班来了解这一行业的新的发展趋势和新产品，使其教学工作与时俱进。学校希望他们招收的学生都有一定的抱负，希望自己能够成为一个行业顶尖专业的美容师，并且为之奋斗。学校开设了美容、美发及美甲课程、导师培训课程、专门的美甲课程、以及美学课程。学校还为一些优秀的学生提供资金帮助。