伊斯特威克学院最初于1968年建于新泽西州赫赫克斯，原为赫赫克斯商业与医学学院，是一所以职业为导向的学校。伊斯特威克学院和赫赫克斯学校是由伊斯特威克教育集团整合并经营的，目前开设有五个校区，拉姆塞分校便是其中之一。伊斯特威克学院成为同类专利学校中的引领者，这一点在许多教育、医疗和组织性附属机构都得到认可。伊斯特威克学院的办校目的是帮助学生进入有意义的职业生涯或者进入本科专业学习。学校鼓励学生们去努力实现目标，以此建立一种支持性学习环境，鼓励多样性和终生学习。伊斯特威克学院的专业和多种指导方法帮助学生有效获取未来企业与社区对他们所期待的知识与技能。学校采用小班级制，使得每位学生都能得到足够的关注与指导。伊斯特威克学院拉姆塞分校开设的专业有医疗护理学、外科技术学、超声技术学、医疗账单编码学、实践护理学、计算机科学等、心脏血管超声学、外科技术学、全科医疗学等。