福建省老龄工作委员会是为贯彻《中共中央国务院关于加强老龄工作的决定》和第一次全国老龄工作会议精神，于2000年10月27日决定组建，作为省政府主管老龄工作的议事协调机构。福建省老龄工作委员会办公室的作用是:"参谋助手，综合协调，督促检查"。主要是立足老龄事业的全局，面向整个老年群体，抓住普遍性难点、热点问题，深入实际调查研究，及时地提出解决问题的意见建议，为领导决策当好参谋助手。依靠老龄委各成员单位和社会各界共同开展工作，主动协商，主动协调，主动服务，调动和凝聚各方面的力量，共同推动老龄事业的发展。对党委、政府和老龄委决定的重大事项，加强督促检查，加强跟踪指导，确保落实。