对甲氧基苯甲醛

对甲氧基苯甲醛(Anisicaldehyde)，常温下为无色至淡黄色液体，具有类似山楂的气味。，调配山楂花香型的主体香料。也可用于紫丁香、兰花、葵花、金合欢、含羞花、刺槐、玉兰、香罗兰、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。还可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并调和香味。对甲氧基苯甲醛