规模化养虾工艺模式(large-scale shrimp farming mode),农学-农业工程-﹝农业生物环境与能源工程﹞,一定规模虾类的养殖标准和方式。规模化养虾工艺模式需要一定的养殖水体规模或面积规模,有较成熟的养殖工艺流程,形成了相对固定的养殖方式。常用的规模化养虾工艺模式有生物絮团养殖模式、小棚养殖模式和高位池养殖模式等。生物絮团养殖模式。该模式利用人工添加碳源的形式促进养殖水体中的异养微生物、复合自养微生物的生长繁殖,经生物凝絮作用沉降有机物、无机物、原生动物和藻类等形成絮团混合物。其中异养微生物主要包含芽孢杆菌、乳酸杆菌、光合细菌、多种酵母菌等。这种模式需要充足的有益微生物、碳源、溶氧和充分的水体翻滚,养出的虾饵料系数低,是一种环保型的养殖模式。小棚养殖模式。养殖一年两季,春季锅炉苗和秋季苗,放养密度为春虾5万/棚,秋虾4.5万/棚,锅炉标粗阶段放苗密度为20~50万/棚。由于地下水超采严重,小棚养殖模式已逐渐向循环水养殖和生物絮团养殖转变。高位池养殖模式。该模式一般建造直径20米以上、深度3米以上的圆形池或方形圆角池,池底用水泥或铺地膜,呈漏斗状,向中心倾斜。