渔业资源评估与管理（assessment & management of fishery resources），农学-渔业-〔渔业综论〕-[渔业基础学科]-渔业资源评估与管理，评估渔业资源开发状态、为渔业部门制定管理措施、提供依据的科学。资源评估是渔业管理的科学基础（见渔业资源评估）。资源评估模型是渔业资源评估与管理的重要工具，包括确定性模型和不确定性模型（统计模型）。在实际应用中，以单鱼种资源评估模型为主，包括生物量动态产量模型（或称为剩余产量模型）、延迟差分模型、年龄结构模型和体长结构模型。在单鱼种资源评估模型的基础上，多鱼种和基于生态系统的资源评估模型正在逐渐发展起来，如Ecopath和Seapodym。此外，水声学资源调查、扫海面积法、标志放流与回捕也是常用的调查、估算渔业资源丰度的方法。渔业管理利用生物学参考点来判断资源开发所处的状态。生物学参考点是衡量资源开发状况和制定渔业资源管理措施的基准点，主要包括目标性参考点和限制性参考点。目标性参考点是渔业管理希望达到的资源状态水平，通常以最大持续产量或近似的指标表示。