水产生物组织胚胎学(histology and embryology of aquatic organisms),农学-渔业-〔渔业综论〕-[渔业基础学科]-水产生物组织胚胎学,研究水产生物的微细结构、机能及个体发生与发展规律的科学。它包括组织学和胚胎学两门各自独立又相互联系的学科,在水产养殖专业的教学过程中常作为一门课程来讲授。组织学已有300多年的发展历史。1665年,英国物理学家H.罗伯特[注]首先用放大镜观察了软木塞结构,将细胞壁所构成的小室称之为“细胞”。法国解剖学家X.比夏[注]用放大镜观察了肉眼解剖的组织,并于1801年提出“组织”称谓。1819年,德国解剖学家K.迈耶[注]提出了“组织学[注]”一词。德国植物学家M.J.施莱登[注]和动物学家T.施旺[注]则于1838~1839年创立了细胞学说,指出细胞是一切植物、动物结构、功能和发生的重要单位。到20世纪中期,相差显微镜、荧光显微镜等多种特殊显微镜相继制成,组织化学、组织培养、放射自显影等技术手段和方法也逐渐建立和完善,推动了组织学的继续发展。