饲料微生物污染防控（prevention and control of feed microbial contamination），农学-畜牧学-〔饲料加工〕-饲料成分-饲料微生物污染防控，采取一定措施对饲料微生物污染进行的预防控制。饲料微生物污染防控在动物养殖和饲料生产中有重要作用。污染饲料的微生物主要是细菌和霉菌。被细菌和霉菌污染的饲料可产生一系列的危害，主要有：有些微生物可以通过分泌脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶来分解饲料中的营养成分，导致饲料酸度增高、营养价值降低；一些微生物代谢可改变饲料色度、适口性等，从而降低饲料品质；污染饲料的细菌，大多数是有害菌，如沙门氏菌、志贺氏菌、肺炎克雷伯氏菌、阴沟肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等，均可以通过饲料对动物和人产生危害；污染饲料的霉菌生长条件要求低，产生的毒素可对动物各个器官造成较大损伤。饲料中细菌数量和霉菌毒素含量是世界各国制定《饲料卫生标准》时重点限制的指标。