627型攻击核潜艇(俄文:проекта 627 《Кит》,中文:鲸,英文:Project 627 《Whale》,北约代号:November-Class,译文:十一月级,简称:N级,惯称:红十月级),是苏联海军隶下的第一型核动力潜艇,也是苏联第一代攻击核潜艇,具有划时代的意义。627型攻击核潜艇与当时苏联的常规潜艇一样,都仅装备鱼雷,具有航速高和潜深大的特点,由于综合性能相当好,大大加快了苏联后续各类型核潜艇的发展。苏联红宝石设计局在该型潜艇的基础上改进研发了被北约称为H级的苏联第一代弹道导弹核潜艇658型战略核潜艇和被北约称为E级的第一代巡航导弹核潜艇659型巡航导弹核潜艇。627型攻击核潜艇全部在北德文斯克造船厂建造,共建造服役了13艘,构成了苏联最初的水下核攻击力量,除因事故等损失的外,全部在1986到1990年间退役。二战后,美国在核技术方面的领先震惊了苏联,使冷战中的苏联领导层深感不安。当时苏联的核技术远比美国落后。