查耳酮黄烷酮异构酶

（生物化学与分子生物学）

查耳酮黄烷酮异构酶（chalcone flavanone isomerase），生物化学与分子生物学名词，编号：EC 5.5.1.6。类黄酮生物合成途径中的关键酶，催化1-(4-羟苯基)-3-(2，4，6-三羟苯基)丙烯酮发生分子内裂合反应，异构化为4′，5，7-三羟基黄烷酮。