维利厄拉葡萄酒庄园是个十分家族式的庄园，现在的主人格里(Grier)--在1983年接管了它。葡萄园艺师西蒙·格里(SimonGrier)一直保持葡萄园高密植极低产量收获，让每株葡萄都保持最好状态。周密的引枝和剪枝使柏尔(Paarl)产区的微风能穿越缝隙，降低葡萄园湿度，以避免腐烂。这里大约种了37英亩白萧伟昂葡萄，约占庄园总面积的10%多一点。酿酒由杰夫·格里(JeffGrier)掌管，他是西蒙的堂兄弟。他曾被南非著名葡萄酒撰稿人和酒评家约翰·普拉特(JohnPlatter)评为1995年度的“葡萄酒先生”。他曾在开普敦的世界闻名的葡萄栽培与酿酒学院斯特连博斯(Stellenbosch)接受训练。杰夫是第一个在严格的开普敦酿酒硕士考试(相当于伦敦的酿酒硕士考试)中合格的酿酒师。杰夫的妹妹加西·格里(GathyGrier)，在他通过考试八年后，即1995年，也通过了这项考试，从而使他们成为开普敦唯一的一对兄妹酿酒硕士。加西负责庄园的出口和市场销售。所以说庄园是十分家族化的。