稻曲病又名伪黑穗病、绿黑穗病、谷花病及青粉病，我国与日本还称其为"丰收病",由真菌引起。1878年库克首先从印度获得标本，并定名为Us-tilagovirens。1896年高桥良直经过研究，将其命名为Ustilagrnoideavirens(Cke)Tak,沿用至今。我国对稻曲病加明朝即有描述，李时珍《本草纲目》第22卷"硬谷奴，谷穗煤者"即指此。50年代起，我国对此病开始注意。浙江省70年代后期开始加重，1982年南方晚稻普遍发生。又称伪黑穗病、绿黑穗病、谷花病、青粉病，俗称"丰产果"。该病只发生于穗部，为害部分谷粒。受害水稻稻曲病的表现症状谷粒内形成菌丝块渐膨大，内外颖裂开，露出淡黄色块状