南森采水器(Nansenbottle)是采集预定深度的水样和固定颠倒温度表的器具。又称颠倒采水器、南森瓶。1910年由挪威探险家和海洋学家F.南森发明。南森采水器为圆筒形,总长65厘米,容积约1升,两端各有活门,由弹簧调节松紧,各用杠杆与同一根连杆连接,使两个活门可同时启开或关闭,采水器配置了两支颠倒温度计。采水器上端装有释放器,它包括撞击开关和挡片。采水器下端固定在钢丝绳上,上端利用挡片扣在钢丝绳上,钢丝绳穿过一个重锤的孔。使用时用钢丝绳将采水器系放入水中,这时两端的活门因采水器的重力同时打开,水可自由出入。到达预定的深度后,在水面将重锤释放,自由下降的重锤将释放器上的撞击开关撞开,这时挡片