美国农业部(UnitedStatesDepartmentofAgriculture，简称USDA):是联邦政府内阁15个部之一，是重要的经济管理部门。美国农业部是按照法律设置的，机构稳定，职能明确。美国农业部的职能，可以用一句话来概括，那就是"从田间到餐桌"。现任美国农业部长是桑尼·珀杜。美国农业部的前身是1862年建立的联邦政府农业司，1889年改为现名。美国农业部长桑尼·珀杜主要职能是:负责农产品及各种作物、畜牧产品的计划、生产、销售、出口等;监督农产品贸易、保证生产者与消费者的公平价格和稳定市场;根据世界与国内农产品生产和消费状况，提出限产或扩大生产的措施;负责发展农村住房建设、美化环境