南方巨兽龙是最大的异特龙超科和肉食龙下目恐龙，也是历史上第七大的食肉恐龙和陆地食肉动物，其拉丁学名Giganotosaurus的含义为"巨大的南部爬行动物"。最大体重11吨，最大体长13.8米。略小于它的近亲--撒哈拉鲨齿龙(13.5米，11.45吨)。生活在1亿到9200万年前白垩纪的南美洲阿根廷，是南美洲白垩纪早期最大的食肉恐龙，。拥有强大的咬合力和极快撕咬速度以及如同钢刀一样锋利的牙齿，最大咬合力达到了12吨。陆地动物里咬合力仅小于霸王龙，是咬力第二大的陆地动物。南方巨兽龙生存于1亿年前中生代早白垩纪阿尔布阶-9200万年中生代晚白垩纪土仑阶的阿根廷巴塔哥尼亚