酉阳走地鸡

酉阳走地鸡(俗称酉阳土鸡)，产于重庆市酉阳，走地鸡依靠丰富的林业资源成长，体型中等，山鸡肉质嫩滑、皮脆骨软、味道鲜美。羽毛以黄黑色为主，皮肤有乌色和白色等品种，脚、胫为青色，是武陵山区得天独厚自然气候环境长期以来自繁、自养、自选形成具有独特外貌特征和生物学特性的地方优良品种。酉阳土鸡属无公害肉鸡，饲养过程中符合无公害食品肉鸡饲养管理准则，按卫生检疫规范检疫、检验合格，卫生指标包括农药残留量、兽药残留量以及重金属含量、菌落总数、大肠杆菌数、沙门氏杆菌数都符合标准的肉鸡。(1)武陵山土鸡、武陵山鸡