作物水分利用效率(crop water utilization efficiency),农学-农业工程-农业水土工程,包括叶片水平上的水分利用效率(光合与蒸腾之比)、群体水平上的水分利用效率和产量水平上的水分利用效率。①叶片水平上的水分利用效率,指单位水量通过叶片蒸腾散失时,光合作用所形成的有机物量。通常采用光合速率与蒸腾速率的比值,是植物消耗水分形成干物质的基本效率。②群体水平上的水分利用效率,作物群体CO2净同化量与蒸腾量之比,也即群体CO2通量和作物蒸腾的水汽通量之比。与单叶水平相比,该数值更接近实际情况,可表征田间或区域的水分利用效率。③产量水平上的水分利用效率,指单位水资源量,在一定的作物品种和耕作栽培条件下所获得的产量。作物产量包括干物质产量和经济产量两种表示方法。而牧草、森林等,多采用干物质产量。对于农作物,通常采用经济产量。实际计算时,由相同面积上的经济产品总量除以消耗的总水量得到,最常用的单位是每立方米水分消耗所能产出的经济产品的千克数,即千克/立方米。该数值能直观地比较不同作物或同一作物不同条件下的用水效率。