香豆素家畜中毒症（coumestans livestock toxicosis），农学-草业科学-草地保护-草地有毒有害植物-香豆素家畜中毒症，苜蓿等牧草因受到病原菌的侵染造成体内香豆素类化合物含量增加，导致家畜生殖功能和能力受到影响的中毒性疾病。香豆素类化合物（coumestans）是一类以6H-苯并呋喃[3,2-c][1]苯并吡喃-6-酮为母核的天然物质，又称考米斯坦、香豆雌酚。在1957年在拉迪诺三叶草（Trifolium repens）中首次发现，其含有香豆素结构单元，具有植物雌激素、抗肿瘤、抗氧化、抗高血脂、抗菌等丰富的生物活性，其中植物雌激素对人和动物的影响备受关注，研究最深入的为香豆雌酚（coumestrol）。含量与病原真菌侵染的关系：紫花苜蓿的茎叶中含有苜蓿内酯（medicagol）、卢瑟醇（lucernol）、苜蓿酚（sativol）等香豆素类化合物，但病原真菌的侵染不仅增加这些物质的含量，而且还可产生新的物质。