草类植物种子收获（herbage seed harvest），农学-草业科学-[饲草、加工与利用]-草类植物种子学-草类植物种子收获，通过确定适宜的收获期，选择适当的收获方法，从田间采集成熟种子的过程。收获时间种子产量与质量总体最佳的时期，取决于草类植物种类、收获方法和天气情况等因素。理论上，种子适宜的收获时间选择在种子产量的增加达到最大值，而成熟种子的落粒损失急剧上升之前开始。通常在种子达到成熟或最大干重时收获，一般在种子的发芽率（生活力）达到最大值以后10～20天。生产中用于指示收获的指标包括开花后的天数、形态成熟等级、成熟期、落粒程度及种子含水量。其中种子含水量测定是确定合适收获时间的最佳指标。适宜收获时间既要考虑获得最大的种子产量，又要兼顾所收获种子的成熟度、籽粒饱满度、发芽率等质量指标，尽可能减少因收获时间造成的损失。