最高允许残留限量

最高允许残留限量（maximum residue limit; MRL），农学-兽医学-兽医药理学与毒理学-兽医毒理学，对食品动物用药后产生的允许存在于食品表面或内部的该兽药残留的最高量。检查分析发现样品中药物残留高于MRL，即为不合格产品，禁止生产出售和贸易。