烹饪油烟健康影响

烹饪油烟健康影响（health effect of cooking oil fume），工学-环境科学-环境医学-室内环境健康效应-烹饪油烟健康影响，食品的高温煎炒生成的化合物对人体的机体、心理和生理造成不良影响的过程。