农产品市场服务

农产品市场服务（agricultural products market services），管理学-农林经济管理-农业生产经营形式-服务组织-农产品市场服务，农产品从生产者向消费者转移，促进买卖双方农产品交换活动中的第三方服务。伴随着农产品批发市场等农产品市场的建设而产生，供应的主体包括公共部门、社会组织等。不同于非农产品市场，农产品市场存在众多分散的生产者和消费者，接近于完全市场竞争。农产品交易的产品大都具有生活资料和生产资料的双重特性，且农产品供给具有季节性，并受自然风险和市场风险的双重约束。因此，农产品市场交易受供求关系的影响比工业品市场大，相比非农产品市场，更需要农产品市场服务。根据农产品特点的不同，农产品市场服务也有差异：①对于粮、油等同质性较强，易储存、需求弹性小的农产品，市场服务可以通过储存、进出口等形式，动态调解市场供应量，以稳定价格，获得较高的长期总收益。②对于肉、乳、菜等同质性较小、需求弹性相关较大的农产品，市场服务可以通过提高运输效率、减少中间流通环节、减少信息不对称的方式，使得农产品较快、较新鲜地到达消费者手中，并促成农产品质量或者市场价格的提高。