传质技术和工程

传质技术和工程（mass transfer technology and engineering），工学-工程热物理及动力工程-工程热物理-传热传质学-传质学，通过质量传递过程实现物质和组分的分离、吸收、吸附、蒸发、蒸馏、萃取的技术和工程的总称。对于实际用于工业生产和科学研究的各类传质技术，提高过程效率、设计高效紧凑的传质设备成为工程的主要目标。在化工、冶金、暖通空调等领域已发展出可供实际工程应用的系列典型传热传质设备，包括各类吸收塔、吸附塔、吸附床、喷淋室、空气过滤或净化装置等。典型和共性的工程传质问题一般为传质设备内传质系数的确定、传质过程的调控或强化、阻力和体积的综合优化。根据参与传质技术涉及物质两相的差别，可将传质技术分为气液传质技术、气固传质技术、气气传质技术、液液传质技术、液固传质技术5大类。①气液传质技术是气体和液体之间紧密接触，使气体被液体吸收或者液体中的成分蒸发成为气相的过程，典型如吸收、蒸馏过程。气液传质技术要求气体和液体之间有足够大的接触面积，可选择板式塔、填料塔，或者选择喷淋室，使液体喷淋之前有足够的压头保证液滴的表面积，使得气液能充分接触。