概略养分分析法

概略养分分析法（proximate analysis），农学-草业科学-[饲草、加工与利用]-﹝饲草加工利用﹞-饲料营养价值评定方法-化学分析法-概略养分分析法，对概略养分的分析方法。又称Weende分析法。将饲料中的营养物质分为水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维与无氮浸出物六大类，这些营养物质被称作概略养分。由于概略养分分析法测得的各类组分并非化学上某种确定的化合物，因此也称为“粗养分”，这套分析体系也称作常规饲料分析方案，其分析方案见图。概略养分分析法简便、快捷，同时经过长期的广泛应用已不断进行了修正，积累了大量的数据，是饲料营养价值评定的基础，因此在饲料营养价值评定中发挥了十分重要的作用。概略养分分析方法通常，饲料中的粗蛋白质、粗脂肪与无氮浸出物含量高时，其营养价值高；粗纤维含量高时，饲料的营养价值低。但是，这种方法所测得的每一项指标仅能给出饲料中包括多种纯营养成分的“粗养分”含量，而不能给出“粗养分”中各种具体营养成分的含量，因此，应用概略养分分析法对饲料营养价值的评定结果并不准确。尤其是Weende分析法对饲料粗纤维的测定结果存在很大误差。