畜产品质量认证（quality certification of livestock production），管理学-农林经济管理-畜牧业-畜产品质量安全，经农业部门、国家质量监督检验检疫部门及国家认证认可的监督管理委员会等专门机构对畜产品质量进行认证并颁发证书的过程。发展英国于1979年发布BS5750质量保证模式标准，并开始推行质量体系认证制度。1987年国际标准化组织发布ISO9000质量管理和质量保证的系列国际标准之后，质量体系认证在全球范围得到了快速发展，形成了全球“ISO9000现象”。20世纪90年代，质量体系审核员国家注册制度得到了比较快的发展，到1995年，全世界已有16个国家在本国开展了审核员注册工作，包括美国、日本及中国等。1981年4月，中国开始认证试点工作，建立了第一个认证机构——中国电子元器件认证委员会。1991年5月7日，国务院第83号令正式颁布了《中华人民共和国产品质量认证管理条例》全面推行质量认证工作。2001年8月，经国务院批准，中国国家认证认可监督管理委员会正式成立。绿色食品认证自20世纪90年代初期开始。