中国水稻栽培史

中国水稻栽培史（history of rice cultivation in China），管理学-农林经济管理-农业经济史-〔中国作物栽培史〕，中国野生水稻通过驯化逐渐发展成人工种植的过程。水稻是中国主要的粮食作物之一，在中国农作物中占有重要地位。水稻是中国乃至全世界最重要的农作物之一，其起源至今仍未被确定，但是根据世界农业史专家的观点，中国是最早的水稻发源地之一。长期以来，关于中国水稻起源地的说法并不一致。2016年科技论坛中由水稻科技界、农业文化界、农业历史界和农业考古界的专家学者联合签署的《科学家建议》中，明确表示“中国栽培水稻起源于1万年前的以江西省万年县仙人洞-吊桶环遗址为代表的长江中下游及其周边地区和以南地区”。另外，在上山遗址第三期中的发现有可能将浙江水稻栽培史提前到万年前，说明中国水稻驯化和栽培的历史已经延续1万年之久。至20世纪末，在中国境内发现的稻作遗存遗址有186处（4000～7000年为主）。总体而言，长江流域及其以南地区拥有适应水稻生长的自然环境，长江流域也是各学界所公认的水稻发源地。新石器中期以后传播到北方地区。