组织培养育种法（tissue culture breeding method），管理学-农林经济管理-农业科学技术-种业，在无菌和人工控制条件下，对植物的原生质体、细胞、组织和器官进行离体培养，并控制其生长发育的育种技术。又称离体培养法、试管培养法。该方法为现代作物育种创造新的变异体、脱毒原种和繁殖体，以及为从远缘种属中导入优良基因提供了可能和条件，促进了现代农业生物工程产业的兴起。1902年德国植物生理学家哈伯兰特（Haberlandt）提出植物细胞全能学说。1958～1964年，组织培养法进入蓬勃发展阶段。中国组织培养研究始于1931年，已成为世界上从事植物组织培养人数最多、实验室面积最大的国家，并在花药培养单倍体育种方面处于国际领先地位。组织培养据培养对象不同，可分为植物、胚、器官、细胞和原生质培养等；据培养方法不同，可分为平板培养、微室培养、悬浮培养和单细胞培养等。植物活细胞具有能够发育为完整植株的全能性是组织培养育种的重要理论基础。调节培养基中细胞分裂素和生长素的浓度比例是保证组织培育种成功的关键技术。