克氏原螯虾养殖

克氏原螯虾养殖（culture of red swamp crawfish），农学-渔业-水产养殖-[水产养殖技术]-淡水养殖技术-淡水养殖-淡水甲壳类养殖-克氏原螯虾养殖，在人工可控环境条件下，将克氏原螯虾苗种培养至商品规格的过程。克氏原螯虾（Procambarus clarkii）俗称小龙虾，原产于墨西哥北部和美国南部。20世纪30年代从日本传入中国南京附近，已成为中国淡水虾类中的重要资源，主产区为长江中下游地区和淮河流域的江苏、安徽、江西、湖北和湖南五省，其产量占全国总产量的90%。克氏原螯虾是世界性食用虾，市场热销，前景广阔；2021年，中国养殖面积超过2800万亩，养殖产量263万吨。克氏原螯虾养殖是在养殖水体中放养幼虾或放养亲虾后繁育出幼虾后，经人工精心培育成为商品虾的过程；该虾养殖成本比较低廉，且适宜多种水域养殖，市场潜力巨大，产业发展前景广阔。