农药极谱分析法（polarographic analysis method），农学-植物保护学-农药学-〔农药质量控制与分析〕-农药分析方法，使可还原物质或可氧化物质在滴汞电极上电解，由浓差极化形成电流-电压极化曲线，根据电流-电压曲线进行定性、定量分析的一种特殊形式的电解方法。又称为以滴汞电极为极化电极的“伏安法”。基本装置极谱分析基本装置主要由三部分组成：①电解池部分。电解池内有两个电极，一个是面积相对较大的参比电极和一个面积很小的滴汞电极。滴汞电极上端为一贮汞瓶，下端连接一根毛细管。在汞柱压力下，汞滴由毛细管的末端有规则地滴入电解池中。②电压测量装置。可变电阻AB与电源D相连，构成电势计线路。接触键C在AB之间滑动，以调节AC间的电势差，并从电势计上读出，此电压即为电解池电压。③电流测量装置，即检流计。