全息干涉量度术（holographic interferometry），理学-物理学-光学-〔光的应用〕-〔光学仪器〕，通过分析物体全息图及在其基础上生成的干涉图，来获知物体形貌、形变、振动等信息的无损检测技术。利用全息术，通过两次或多次曝光、连续曝光将物体变化状态对应的两个或多个波前记录在全息图上，之后用光波照明全息图，波前重建并相互干涉，通过干涉图分析获得物体变化的信息，从而实现高精度、非接触的干涉计量。普通干涉量度术只能测量抛光的简单形状的透明物体或反射面，全息干涉量度术可测量透明或不透明物体，甚至对任意形状的三维漫反射表面实现无损检测。可用于研究物体微小形变或振动、高速运动、封闭容器爆炸过程等。典型的全息干涉方法有实时法、两次曝光法和时间平均法。