养殖工艺参数（process parameter），农学-农业工程-﹝农业生物环境与能源工程﹞，生产指标，环境参数和畜牧兽医参数等。养殖工艺参数的制定，需结合畜牧场的性质和规模、技术和管理水平，以及所在地环境、气候、土壤和水源情况等具体条件来确定。养殖工艺参数是畜牧场工艺设计最基本的技术内容，因此也需要查阅有关畜牧场建设的规范、标准和有关技术资料来确定。畜牧场主要的养殖工艺参数包括：①种畜禽繁殖参数，包括公母比例，种畜禽利用年限，种畜发情周期、情期受胎率、妊娠天数、分娩率、哺乳天数、年产胎数、每胎产活仔数，种禽年产蛋量、种蛋受精率、孵化率等。②商品群生产工艺参数，包括生长发育阶段划分及各阶段饲养日数，各阶段成活率或死淘率、增重及耗料指标，年出栏商品畜禽头只数及上市体重，商品蛋数和蛋重，产奶量和乳脂率，产毛量等。③其他工艺参数，包括群养畜群每栏头只数、饲养密度、饲养员管理定额、转群节律、转群后空圈消毒时间等。猪场的工艺参数主要考虑畜群结构、繁殖周期、种猪生产指标、其他猪群生产指标等。羊场的工艺参数主要包括母羊的发情周期、受胎率等繁殖指标，公母羊适配年龄、利用年限及羔羊成活率、初生重生等。