慢性动物实验（chronic animal experiment），农学-畜牧学-动物生理行为-动物生理学，在特定的环境条件下，受试动物机体功能完整、保持清醒状态，研究人员进行长期观察并记录受试动物的各项生命活动参数，探究动物生命活动的一般规律，分析实验处理对动物机体各项功能的影响的实验。需要暴露、摘除、破坏、切除或移植某些动物器官的慢性实验。前期操作过程可根据整体实验设计的需要，对动物施行无菌手术。经过手术创伤恢复期后，受试动物可进行实验观察。生理学家И.П.巴甫洛夫采用多种消化道瘘管（唾液腺、胃等）的经典慢性动物实验方法，发现了动物的条件反射现象。动物生理实验教学中，为了观察肾上腺在机体水盐代谢和应激反应中的功能，常常手术摘除肾上腺（如以小鼠为实验动物），动物恢复后观察饲养期间的纯水和生理盐水消耗量。慢性动物实验方法甚至可以应用在胚胎期动物相关研究中。例如，通过脐动脉和脐静脉以及子宫动脉、静脉的同时造瘘术，建立多通道并行的慢性血管瘘管，从体外开口连续多次采集母羊以及胎羊的血液样品，可以长期进行胎羊发育情况、营养代谢特点、内分泌状态的改变以及母仔血气交换等多项研究。