生物残毒监测(biological residue monitoring),工学-环境科学-环境生物学-污染生态学-生物监测-生物残毒监测,依据测定环境中指标生物体内(动物和植物)污染物的浓度和分布状况,评估环境污染程度和影响的过程。外界污染物通过动物的消化系统、呼吸系统、皮肤或植物根部、叶片上的气孔进入生物体内,经过一系列生物转化,结构和性质发生改变,有些生物可排除体内的污染物,有些生物可转化或积累污染物。生物残毒监测正是利用不同生物对污染物的反应不同,测定污染物在生物体内或某组织内的浓度,评价该污染物迁移、转化和蓄积对人类及生态系统的影响。作为生物残毒监测的生物必须具备下列特征:①能长期积累某种污染物,并通过食物链进行传递。②吸入量和积累量应与暴露量有一定的关系。③生物体能在特定的区域生长,而且容易采集。同一种生物,吸入不同污染物的途径不同,污染物的理化特性致使污染物在生物体内的分布不均匀。例如,大气中的二氧化硫、氟化物主要蓄积在植物叶片中,砷主要蓄积在动物骨骼中,有机氯主要蓄积在脂肪内。测定生物残毒时应根据监测的目的,选择生物不同的部分或整个生物体进行测定。