饲料卫生标准(hygienical standard for feeds),农学-畜牧学-〔饲料加工〕-饲料成分,从保证饲料和动物性食品的安全性出发,对饲料中有毒有害物质及有害微生物以标准形式做出的统一限量规定。饲料行业各项标准中最关键的标准之一,既是企业组织生产和检验产品卫生质量的依据和准则,又是国家、行业或地方有关部门进行饲料产品质量安全监测和仲裁检验的重要判定依据。制定时需要遵循一定的原则,主要包括实践原则、科学原则和技术配套原则。其中科学原则是指应从科学试验和调查研究两方面进行:根据动物毒性试验,确定动物最大无作用剂量[注](MNL);根据实验动物的实验结果,考虑应用于养殖动物的安全系数,确定养殖动物每日允许摄入量[注](ADI);根据来源与饲料中该物质在机体总摄入量中所占比例,确定日粮中总允许量;根据含有该物质的饲料的种类和动物每日摄入量,确定该物质在每种饲料中的最高允许量;综合考虑各方面的实际情况,制定出饲料中的允许量。中国最早的《饲料卫生标准》于1992年4月1日起实施。此后,又对其进行了修订,并陆续发布了一系列的增补文件和相关标准。