高体养殖(culture of Seriola dumerili ),农学-渔业-水产养殖-[水产养殖技术]-海水养殖技术-海水养殖-海水鱼类养殖-高体养殖,人工可控环境条件下,将高体苗种培养至商品规格成鱼的过程。中国南方在20世纪80年代中期开始鱼网箱养殖,海南、广东、福建沿海地区的水温适合高体的养殖。日本自1990年每年从中国台湾地区、香港特别行政区、海南岛等地购进大量天然苗种进行养殖。高体养殖分为苗种培育和成鱼养殖两个阶段。高体人工培育的鱼苗体长为2~3厘米时,开始大规格鱼种培育;鱼种体长达8~13厘米,进入成鱼养殖阶段。高体生长速度快,春季3~4月投放苗种,到年底或翌年2月,鱼体重就可达1~1.5千克;养殖满2年,体长为65~68厘米,体重可达4~5千克;3龄鱼体长可达74~91厘米,体重为10~11千克;满4龄,体长为85~96厘米,体重可达17~20千克。高体养殖方法多采用海上网箱养殖。养殖海区的周年水温变化一般在11~30℃范围,适宜的海水盐度为30~36。网箱养殖海区的潮流要畅通,水质要清晰。