中兽医外科学（traditional Chinese veterinary surgery），农学-兽医学-中兽医学-中兽医外科，运用中兽医学理论，以传统疗法为特色，阐述动物外科病证的病因病机、证候特征以及辨证论治规律的临床学科。简史中兽医外科技术的出现，历史悠久。早在原始社会时期就有砭石、石刀、骨针等治疗外科病证的工具出现。殷商时期，已有青铜刀和青铜针等。在甲骨文中已有了阉割术的象形文字。《周礼·天官》记载：“兽医，掌疗兽病，疗兽疡。”体现中兽医外科学已成为独立学科。从西周到春秋战国时期，家畜去势术有了进一步发展。畜牧兽医师孙阳（号伯乐），用针灸、烧烙治疗马病，削刻蹄甲以修蹄。秦汉时期，出现用中药治疗外科疾病的技术，如《神农本草经》记载的“桐花主傅猪疮”“雄黄治恶疮”等。河南方城汉墓中出土的“拒龙阉牛图”反映中国1800多年前就有牛的“走骟法”。北魏贾思勰所著《齐民要术》中，记载有用削蹄和烧烙法治疗“漏蹄”等外科技术。隋唐时期，中兽医分科逐渐完善。唐代李石编著的《司牧安骥集》中内科、外科、针灸、方药均独立成章，对中兽医外科学有比较系统的论述。