水产养殖产量（aquaculture production），农学-渔业-〔渔业经济与管理〕-渔业经济-[渔业产业经济]-水产养殖经济-水产养殖产量，一定时间内利用水域或滩涂，通过人工投放苗种或天然纳苗，经人工饲养管理所获得的水产品总量。是衡量水产养殖水平的重要指标之一。按养殖场所不同可分为海水养殖产量和淡水养殖产量。海水养殖产量是指一定时间内利用海滩、浅海、港湾，人工养殖鱼、虾、蟹、贝、藻类等所获得的海产品总量。淡水养殖产量，是指利用池塘、湖泊、水库、沟渠等投放鱼、虾等苗种，经过一段时间的管养所获得的水产品总量。2015年中国水产养殖产量4937.90万吨，占水产品总产量的73.3%，其中海水养殖产量1875.63万吨，淡水养殖产量3062.27万吨，海水养殖产量与淡水养殖产量比例为38:62。在中国淡水养殖产量中，池塘养鱼约占75%，水库、湖泊、河沟养鱼分别占7.9%、6.2%和6%。2018年，中国水产养殖总产量超过5000万吨，占水产品总产量的比重达78%以上。截至2018年底，中国是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国家。