关中地区农业

关中地区农业（agriculture in Guanzhong region），管理学-农林经济管理-农业经济史-〔区域农业〕，关中地区生产农产品的社会生产活动。是关中地区的基础产业和第一产业。关中地区主要包括陕西省中部地区，位于“四关（东潼关、南武关、西散关、北萧关）”之内，介于秦岭和陕北黄土高原之间的渭河平原，主要城市有西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川等。原始农业关中地区原始农业可追溯到7000～8000年前，具有代表性的是老官台文化遗址。其出土的石器多数为垦荒、收割、加工等农具，翻土石铲更为精细，此时居民农业生产已经由林木砍伐逐渐转为土地耕种与加工。主要耕种作物为以粟为典型的旱地作物，同时动物的驯养已经萌芽，较为常见的为猪、狗、牛、鸡等禽畜。夏商时期，关中地区作为居民的主要活动地之一，农业发展相较其他地区更为发达。到了西周，关中作为西周王畿，虽然农具材质依然停留在木石阶段，但是在外形上有较大进步且渐趋稳固，作物栽培的种类增多、技术提升方面的成就说明西周时期农业技术开始发展，耕作制开始形成。可以说西周是关中地区原始农业向传统农业的过渡期。