古都开封水利（water conservancy in ancient Kaifeng city），工学-水利工程-水利史-中国水利史-〔中国古代城市水利〕，古代开封市的航运、防洪、供水、灌溉等水利事业。今河南开封市是北宋的都城，称东京，水路四通八达，是当时全国水运网的中心。城有三重城墙，从内到外为皇城，里城（周回二十里五十步，相当于清代开封城），外城（周回四十余里，相当于现在开封四周的土城遗址）。北宋末，全城人口有一百余万。主要运河有：①汴河（见汴渠)，即隋炀帝所开通济渠，从城内通过，每年有大量漕粮自江淮流域运入城中，是城市需求的主要供给线，运河沿岸有多处码头和五十余座仓库。沿汴河溯流入黄河，向西可与关中地区联系；向北可转入御河（隋代所开永济渠）沟通河北各地。汴河以黄河为水源，多泥沙，给航运和城市防洪带来很多困难，为此东京城区和郊区做了相应的工程，并建立了严格的管理制度。②蔡河，分东西两支，东支直下东南，连接淮河北岸各支流，其中以颍水和涡水最通畅，是沟通江淮的又一通道，相当于历史上的鸿沟；西支叫惠民河，通潩水和洧水，沟通今河南西部。