畜牧富营养化（animal husbandry eutrophication），农学-畜牧学-家畜环境卫生-家畜环境卫生学-家畜环境，畜牧业生产中含氮、磷等的有机物质经土壤流入水塘、江、河、湖、海等环境，经硝化与氧化过程转变为含氮、磷的无机盐，引起藻类等生物迅速繁殖与生长，降低水体溶解氧含量，导致水质恶化，对水域环境造成危害的污染现象。家畜摄取饲料能量和主要营养素氮、磷的75%～90%没有被利用而排放，畜牧业生产中甲烷排放占温室气体的18%，畜牧业对于土壤和水体富营养的危害随工厂化畜牧业崛起而日益加深。植物生产中氮的利用率为59%～73%，畜牧生产中氮的使用效率为12%～21%。磷在植物生产中的利用率为59%～76%，在畜牧生产中的利用率为10%～34%。可见在水和空气污染、土地退化和生物多样性丧失等环境问题方面，畜牧业氮、磷利用率是关键的因素之一。采取氮、磷拦截技术减少氮、磷营养素进入水体是长久之策。在农牧结合的传统农业时代，家畜排泄物中的氮、磷等不仅为植物提供营养素，腐殖质更利于维持土壤结构与功能。