非产品接触面（non-product contact surface），工学-安全科学与工程-〔安全技术与工程〕-机械安全，除产品接触面外其他暴露的机械表面。机械上与产品接触和非接触两种表面的可清洗部位，应设计成可拆卸的部件，以确保消除卫生风险。在预定使用条件下，非产品接触面使用的材料应满足要求：①抗腐蚀材料或被处理成抗来自产品和清洗/消毒材料两方面腐蚀的材料；②非吸收性材料（除技术上或功能上不可避免外）；③对产品无污染或其他任何不利影响。非产品接触面的设计应满足要求：①表面能防止水分滞留，防止有害物和污染物的进入和积存，并容易清洗、检查、使用和维护，部分非产品接触面（包括飞溅区）能达到消毒、巴氏杀菌或灭菌条件；②金属表面与金属表面间的永久接缝应采用连续焊接，金属表面与非金属表面之间或非金属与非金属表面间的永久接缝应采用连续焊接或粘接；③隔离层应合理安装并适当加以密封，以防止污染物（如湿气或有害物）的进入；④支撑表面尺寸足够且无水或污染物的残留；⑤当机械被固定在墙上或地板上时，其安装面应进行密封设计。