茶树种质利用（utilization of tea germplasm），农学-园艺学-茶学-茶树种质资源，在对茶树种质资源进行深入鉴定的基础上，根据不同种质资源的特征特性，将其用于科学研究、育种实践和产品开发的过程。优异茶树种质资源是开展茶叶基础研究的物质基础。例如特异基因的克隆、功能性成分的发现，以及一些重要基础理论的突破都依赖于对种质资源的深入鉴定，特别是突变体、野生资源或其他特异种质。研究人员了解的种质资源信息越充分、掌握的资源数量和类型越丰富，越有希望在短时间内从源头创新上取得突破性成果。利用突出性状的亲本材料作为基因供体，是茶树育种工作取得突破的关键。中国通过对117个国家级无性系茶树品种的分析发现，其中51个品种是由地方群体种中的优异种质直接选育而来的。此外，随着经济的发展，人们对茶产品多样化的需求逐年增加，而特色茶产品的开发离不开茶树种质资源的发掘和利用。中国的茶树种质资源遗传多样性丰富，通过对茶树种质资源的深入发掘，可为茶产业提供一些特异资源用于茶产品的生产、加工。