农业用地统计（agricultural land statistics），管理学-农林经济管理-农业统计与核算-农业生产要素统计，利用数据和图件等形式对农业用地的数量、分布、权属、利用状况及其动态变化进行系统调查、整理和分析的过程。农业用地统计包括农业用地数量统计和农业用地质量统计。运用农业用地统计方法，经常了解并掌握农业用地在其利用过程中所发生的数量与质量变化以及存在问题，是农业用地管理的重要手段。农业用地又称农用地，属于土地的一种形式，最早始于土地的概念。1972年联合国粮农组织所召开的土地评价专家会议所下的土地定义是：“土地包含地球特定地域表面及其以上和以下的大气、土壤及基础地质、水文和植被。”中国《经济学大辞典》（1983年版）中给土地所下的定义指出，土地是“由地貌、土壤、岩石、水文、气候、植被等所组成的自然综合体。”中国1998年修订通过的《土地管理法》在总则中规定：“国家编制土地利用总体规划，规定土地用途，将土地分为农用地、建设用地和未用地。