生物资产折旧（depreciation of biological assets），管理学-农林经济管理-畜牧业-现代畜牧业经济，在生物资产的使用寿命内，按照确定的方法对生物资产应计折旧额进行系统分摊的会计处理方法。按照企业会计准则的规定，企业只对生产性生物资产计提累计折旧，因此又称生物资产累计折旧、生产性生物资产累计折旧。生产性生物资产的价值随着使用逐渐地转移到所生产的产品成本中。计提生产性生物资产的折旧能真实反映出产品的成本构成和生产性生物资产的剩余价值。同时也符合会计准则中权责发生制的要求。生产性生物资产折旧会对企业所得税和净收益产生影响，企业对生产性生物资产计提折旧，能够正确地确认企业的损益。企业会计准则规定，企业对达到预定生产经营目的的生产性生物资产，应当按期计提折旧，并根据用途分别计入相关资产的成本或当期损益。企业应当根据生产性生物资产的性质、使用情况和有关经济利益的预期实现方式，合理确定其使用寿命、预计净残值和折旧方法。