代谢控制分析(metabolic control analysis; MCA),理学-生物学-生物工程-发酵工程-发酵史-代谢工程-代谢控制分析,以生化反应体系的敏感性分析为基础,研究分析代谢控制在各代谢途径之间的分配规律,以系统的观点对细胞内代谢调控特征进行定量分析的实验和理论方法。细胞代谢的控制和调节方式很多,其中以代谢流的调控方式最重要。在代谢调控机制的作用下,细胞代谢通量在细胞内外条件发生变化时仍然保持稳定,代谢物浓度不会发生剧烈波动。胞内的各种代谢途径或代谢反应之间是密切联系的,仅仅对代谢网络中某些催化反应特征及其调控机制进行研究往往无法得到统一的结论。因此,研究者们致力于发展分子水平的定量理论来研究细胞代谢的调控机制。代谢控制分析能够将实验所得结果用数学模型的形式表征,从而对细胞代谢的控制机制提出定量的解释。随着对复杂代谢网络认识的不断深入、生物技术研究和应用实例的大量积累,代谢控制分析理论又逐渐引起广泛的重视。