生物催化技术

生物催化技术（biocatalytic technology），医学-现代医学-药学领域-药物化学-〔药物合成反应﹞-〔现代药物合成新方法﹞-生物催化技术，利用酶或生物有机体（细胞、细胞器、组织等）作为催化剂进行化学转化的技术。又称生物转化技术。生物催化中常用的有机体主要是微生物，本质是利用微生物细胞内的酶进行催化，促进生物转化过程。生物催化具有许多优点：作用条件温和，基本上在常温、中性、水等环境中完成；独特、高效的底物选择性（因为催化过程中的酶具有专一性的特点，即一种酶只能催化一种特定的底物发生反应，但是一种底物则可能被多种酶催化）；对于手性活性药物成分的合成具有独特的优点。生物催化也具有一些缺点：生物催化剂在反应介质中往往不稳定；可用于工业化应用的生物催化剂数量较少；生物催化剂开发的周期较长。生物催化剂广义指由生物产生用于自身新陈代谢，维持其生物活动的各种催化剂。工业用生物催化剂是游离或固定化的酶或活细胞的总称。