料肉（重）比（feed to gain ratio），农学-畜牧学-动物营养-饲料效率-饲料转化率，畜禽单位增重所需的饲料量。有两种计算方法：如果不存在死淘的情况，可以简单按总耗料比总增重得到畜禽料肉（重）比。但是，在实际生产和科学试验过程中常常出现各种原因的死淘。因而，将死淘畜禽的耗料进行剔除可使结果更准确。日粮的可消化性及动物用于维持功能、个体生长、组织修复及代谢产物生成的能量和蛋白分配等一系列因素综合决定了畜禽料肉（重）比。通过品种选育、供给均衡合理的营养素以及科学的饲养管理措施，均能一定程度降低畜禽料肉（重）比。在实际生产中，料肉（重）比主要有两方面的应用：①应用于评价以肉制品为主要输出产品如肉牛、肉鸡及生猪等畜禽的生产性能，以此作为一个重要的依据来指导生产，同时料肉（重）比也是育种工作中一个重要的数量性状；②在饲料配方和添加剂研发工作中，均将畜禽料肉（重）比作为一个重要的参考指标来评价饲料报酬。